wayne 唯寧滴窩~＊

師大夜市美食師大夜市美食 師大夜市美食 師大夜市美食除了大家常口耳相傳的店家之外,還有沒有隱藏版的美食呢?新奇or好吃的喔!
有耶!那家店名叫"酥香閣",小小的一個店面但賣的東西粉多喔!且蠻不一樣的口味呢~我最推薦的是"夾心豬排",它是用兩片香酥豬排,中間還夾了一片吐司,蛋,火腿,番茄及生菜,非常豐富,和豬排配起來真的很好吃ㄜ!你可以試試!讚喔~"酥香閣",師大路99號
BuyerMap大台北美食地圖http://www.wretch.cc/blog/buyermap貼我們部落格內這家給你參考，網誌內皆有詳細的店家資訊，或是你可以到我們部落格參觀，看看是否有更符合你需求的餐廳，希望這些資訊對你有所幫助！

檢視圖片利亞義式餐廳〈大安區-師大商圈/披薩-義大利麵吃到飽〉http://www.wretch.cc/blog/buyermap/13503674
你好,我個人推薦師大夜市~佐の味甜不辣http://tw.myblog.yahoo.com/ponpon7013/article?mid=803&prev=828&next=180&l=f&fid=7闆有些料很特別,甜不辣中有餛飩(上方照片中串起來那個)餛飩應該是有炸過,片狀和拇指甜不辣都很Q,口感很好.老闆對料理很講究因有些食材,泡在湯裡太久會爛爛的,老闆還會先用網子架著.雖然店裡有賣湯,但吃甜不辣當然要喝煮甜不辣加醬汁的湯啊!佐の味的湯喝起來很特別,有點味噌湯的味道.唯一美中不足的地方是有點小貴,大份70元,小份50元.現在搬到大桶金桔(美女工讀生那家)旁邊(我有一陣子沒去師大了,不知道有沒有在搬家)以下介紹摘自網路~傳統美食甜不辣流傳已久,古早時代人類為了將捕到的魚保存下來，發展出以洗淨、脫水、加鹽、捶打的方式製成魚漿，研發魚丸、甜不辣等產品。

在師大夜市中有一間經營一年多的佐之味甜不辣，不到兩坪大的空間，打上一盞黃色小燈光，外觀頗有懷舊的氣氛。

佐之味甜不辣的王老闆,父母親從他小時候就在九份一帶賣甜不辣，已有十多年。

原本從事飾品工作的他後來轉折繼承家業，去試吃其他店後才知道上一代的口感與咬勁不同於一般的甜不辣店。

原來,佐之味的甜不辣原料是由自家工廠生產加工的，採用南方澳新鮮的鯊魚並且添加不同的配料在宜蘭工廠製成魚漿。

王老闆表示，純鯊魚肉製作的甜不辣在80-90度的水中不能超過五分鐘，因此，只要煮兩、三分鐘熱透變軟後，便是口感有彈性，咬起來嚼勁十足的甜不辣。

還有甜不辣的重點沾醬和辣椒醬是老闆祖傳秘方精心研發調製而成，微微味噌湯頭的獨特口味，是這裡的招牌之一。

除此之外,佐之味甜不辣另有其它涼麵、貢丸湯、魚丸湯等傳統美食,一碗滿滿的甜不辣加上涼麵、貢丸湯,一百元有找,美味又划算。

來逛師大夜市時,也別忘了帶走一份古早味甜不辣！

感覺起來很像是店家造假的知識無言

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