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抗衰老怎麼補?40歲開始藥膳食補──【抗老健康吃】專題

【華人健康網 記者張世傑/台北報導】 2013年3月14日 10:30


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美白6種超級食物 吃愈粗皮膚愈細

【華人健康網 記者張世傑/台北報導】 2013年5月11日 09:00


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【五大人生憾事: 沒勇氣追夢最遺憾!】

你的人生有遺憾的事嗎?
澳洲護士Bronnie Ware韋爾,專門在安寧病房照顧不久於人世的臨終病人,她將自己對病人的觀察,整理病人臨終對生命的回顧,記錄在部落格,受到矚目,並集結出書,名為《垂死者的5大人生憾事》。

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林杰樑的健康吃法

林杰樑是腎臟科醫生,很多中毒的人都要洗腎,他才開始學毒物。

毒物學在國內醫療體系是冷門科目,但在林杰樑眼中,卻是能救人無數的重要科目:「我當腎臟科教授,只能照顧腎臟病人,但只要我發現一種毒素會影響健康,救的人是千千萬萬,連健康的人也能照顧到。」

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萊克多巴胺

林口長庚腎臟科教授、臨床毒物科主任 林杰樑

關於萊克多巴胺

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癌症與食物, 癌症的發生


癌症的死亡率在世界各國中都佔第一位。

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繕食纖維、運動與健康

林口長庚醫院 腎臟科 臨床毒物科 林杰樑 教授

根據2011年美國國家衛生研究院的研究(NIH-AARP研究),追蹤38萬8千多名年齡在50歲到71歲的民眾 9年, 結果發現31456人死亡。顯示多攝取繕食纖維,可大幅降低罹患癌症及心臟血管疾病的死亡比例達22%。分別男性降低23%,女性則降低19%。研究中也發現,來自穀物及豆類的繕食纖維效果最好。 其中穀物繕食纖維對男性效果好,豆類的繕食纖維對女性效果好。蔬菜繕食纖維可能也有好處,但水果纖維則好處有限。

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食品添加物與孩童注意力不集中及過動

林口長庚臨床毒物科教授 林杰樑

孩童過動及注意力不集中(ADHD)在目前已經是一種常見的行為異常,除了造成學習困難之外,也困擾著很多父母。孩童過動及注意力不集中除了是先天腦部的異常之外,許多是與後天暴露相關。譬如:鉛過高也會引起孩童過動及注意力不集中,孩童食用含咖啡因的食物如:巧克力、可樂、茶、咖啡,也會引起過動及注意力不集中。

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不良的生活習慣會讓你少活十二年
林口長庚醫院 毒物科 林杰樑教授
 
根據美國內科學檔案醫學雜誌2010年4月(Arch Intern Med 2010;170:711-8)報導,不良的生活習慣會影響健康及生命的長短,根據挪威學者的研究報告認為有四種不良生活習慣者將較一般人早12年死亡-。這四種不良的生活習慣包括:抽菸、喝酒、不好的飲食習慣及不運動。此項前瞻性研究包含4886名18歲以上的英國人,從1984~1985年追?2004~2005年。不良生活習慣評分計算方法如下:有任何抽菸、ㄧ天少於3次吃蔬果、或ㄧ周少於兩個鐘頭運動、或每週喝酒女性超過14單位(1單位=12公克的酒精=ㄧ罐鋁罐裝啤酒);或男性每週喝酒大於21單位,都給一分。總分共0~4分不等。在20年追?中有1080人死亡,431人死於心臟血管疾病,318人死於癌症,331人死於其他原因。在校正其他健康危險因素以後發現,ㄧ分者(有一項不良生活習慣的人)死亡的風險高達1.85倍,二分(有兩項不良生活習慣的人)死亡的風險高達2.23倍,三分(有三項不良生活習慣的人)死亡的風險高達2.76倍,四分(有四項不良生活習慣死亡的人)風險高達3.49倍,估計四分者約比沒有上述四項不良生活習慣者少活12年,約有3倍死於心臟血管疾病的風險,4倍死於癌症的風險。
所以:

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如何吃才能預防癌症?

一、油脂、糖、鹽越少越好

多吃低油脂、低熱量、低鹽份的食物。

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